Gebratener Spargel
- 500 g weißen Spargel
- etwas grüne Chilischote
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1 EL Butter
- 1 TL Sesamöl
- Salz zum würzen
- etwas Petersilie
lasst Euch mit weiteren Rezeptideen aus unseren Obst- und Gemüsekisten inspirieren.
- Spargel schälen und schräg in 1 cm dicke Stücke schneiden. Wer hat, kann eine grüne Chilischote sehr fein hacken.
- Olivenöl in eine Pfanne erhitzen und den Spargel darin 3- 5 Minuten unter Rühren braten. Anschließend mit 1 TL Zucker bestreuen. 1 EL Butter, 1 TL Sesamöl und den Chili zugeben und mit Salz würzen.
- Petersilie klein schneiden und zum Spargel geben, durchschwenken und servieren.