Beeren, Spargel & Gemüse Holtkötter
Starenweg 2
49744 Geeste - Nähe Biotop
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Web: www.hofladen-emsland.de
Beilage: Fenchel mit Möhren
- Möhren - nach belieben
- Fenchel - nach belieben
- etwas Haferflocken
- etwas Butter
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
Lasst Euch mit weiteren Rezeptideen aus unseren Obst- und Gemüsekisten inspirieren.
- Die Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Fenchel putzen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Haferflocken in zerlassenen Butter kurz anrösten, Möhren und Fenchel dazugeben und ebenfalls kurz andünsten. Anschließend mit der Brühe aufgießen und ca. 10-15 min. zugedeckt bei mittlerer Hitze dünsten.
- Zum Schluss die Sahne dazugeben, aufkochen, würzen und servieren.
Tipp: Dazu passt Kartoffelpüree oder Reis